老班章大白菜生態(tài)茶，開(kāi)創(chuàng)了班章山頭茶的先河，是福今在普洱茶歷史上締造的傳奇之一，也是普洱茶歷史上里程碑式的代表作。
魯文鋒珍藏大白菜生態(tài)普洱茶
今天、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒老師，就來(lái)談?wù)劇独习嗾麓蟀撞恕贰?/p>
魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，師從“普洱教父”白水清，歷年藏有百年宋聘號(hào)、1950年紅印圓茶、88青餅、92方磚、大白菜等珍品老茶；還開(kāi)辟了《老茶講堂》欄目，發(fā)布在微信公眾號(hào)：普洱藏家，與茶友分享。
普洱藏家魯文鋒（右）與師父白水清（左）
眾所周知，老班章大白菜系列從2000年一直延續(xù)到2006年。那么，為何2006年以后，老班章大白菜就“絕產(chǎn)”了呢？究竟其中有何奧秘？
從上世紀(jì)90年代后期一直到2004年，勐海茶廠(chǎng)一直處于改制階段。為了讓茶品能順利出口歐洲，1999年，勐海茶廠(chǎng)成功申請(qǐng)了綠色食品和有機(jī)（天然）食品雙認(rèn)證。
勐海茶廠(chǎng)
據(jù)阮殿蓉回憶，認(rèn)證期間，相關(guān)專(zhuān)家達(dá)到布朗基地以后，發(fā)現(xiàn)基地周?chē)休^多的農(nóng)藥瓶，有機(jī)認(rèn)證被專(zhuān)家否決，另外選址。巧合之下，他們選擇了當(dāng)時(shí)非常原始和落后的老班章作為認(rèn)證。
這個(gè)有機(jī)雙認(rèn)證的標(biāo)志，是一個(gè)綠色圖案，因狀如白菜，被茶友親切地稱(chēng)為“大白菜”。
大白菜標(biāo)志
大白菜標(biāo)志只用在代加工的茶品包裝上，這才有了老班章大白菜這款傳奇茶品。
有機(jī)認(rèn)證成功后，勐海茶廠(chǎng)開(kāi)啟了“來(lái)料加工”模式，2000年起，在福今的定制要求下開(kāi)始生產(chǎn)老班章大白菜系列茶品。
2004年下半年，改制后的勐海茶廠(chǎng)不再接受來(lái)料加工的方式，于是何寶強(qiáng)先生上山收購(gòu)的優(yōu)質(zhì)班章茶原料改到興海茶廠(chǎng)加工。
老班章普洱茶
由于興海茶廠(chǎng)尚未具備使用有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志的資格，大白菜也就不再生產(chǎn)了。2004年至2005年，在興海茶廠(chǎng)加工的茶品都印有孔雀標(biāo)志，是為“孔雀班章生態(tài)茶”系列茶品。
2006年，大益生產(chǎn)了最后一批白菜，分別是班章有機(jī)貢餅、班章有機(jī)青餅以及班章有機(jī)普餅，被稱(chēng)之為“末代白菜”。
這是大益最后一次打有機(jī)標(biāo)志，原因在于布朗基地喪失了有機(jī)認(rèn)證的資格，直到現(xiàn)在，大益的有機(jī)基地只剩下了巴達(dá)。
勐海茶廠(chǎng)巴達(dá)基地
2006年之后，雖然市場(chǎng)仍舊冒出不少白菜，但很難稱(chēng)得上之真正的“大白菜”，只是借用大白菜的名氣而已。真正的老班章大白菜，自2006年以后已經(jīng)絕產(chǎn)，不再重現(xiàn)！
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